黄佳丽 ：十年坚守诚信 铸就美丽人生

人物简介：黄佳丽，女，湖南省湘阴县人。湖南艾伦食品有限公司董事长。她经营的企业积极践行 “用良心做产品，用诚信铸品牌，用服务树形象”的诺言，多次被评为重质量讲诚信先进单位。

2007年创办维拉食品公司以来，始终坚持“出售优质食品，提供优质服务、树立优良素质”宗旨，打造诚信、友善志愿服务团队，为市民营造“健康美味、品质高雅、童叟无欺、诚信相待”购物环境，兑现了“用良心做产品，用诚信铸品牌，用服务树形象”的诺言。连续三年经省质量技术监督局检验合格，被评为“质量信得过”先进单位。2010年、2014年“湖南名饼”节上，“维拉蛋糕”两次获得“湖南名饼”称号。2009年，该公司成为获得国家食品安全QS认证专业烘焙公司。

黄佳丽有着忠诚老实的性格和言行一致、襟怀坦荡的信念。2007年创办维拉食品中心，将企业定名为“维拉蛋糕”，2012年创办湖南艾伦食品有限公司，十多年来，她把诚实守信作为企业立业、做人修身之本，无论何时何地，做到了说老实话，做老实事，当老实人，有信无欺。

一是经营中做到“严”字把关。要求公司从自己到所有员工必须做到“四不”，即：不进不合规原材，不做不安全蛋糕，不售已过期食品，不欺每一位顾客。严格按照食品生产的法规、条例以及规章制度，要求自己管好生产、监督员工。组织所有员工学习食品生产安全条例，制定并细化了生产、销售等制度以及员工规范操作规则共计6大项52条。作为县政协委员，每年邀请政协委员代表、社区居民代表、相关职能部门专家和新闻媒体记者到公司参观生产场地、销售门店，接受社会监督。

二是生产中做到“管”字为本。她坚持每天深入生产基地和车间抓生产、抓质量，在企业内部培养“下道工序是顾客，努力为下道工序服务”的理念，生产线上每个员工都要复查上道工序，保证本道工序，服务下道工序。在每项流水生产中，她都制定了一个高于国家要求的质量标准，通过强化一整套质量创优措施，作出每道工序的质量样板，建立起完备的质量保证体系。

为确保产品制作质量，她从长沙请来专业技师，对员工进行指导和培训，投入30万元，添置专门的质量检测、食品检测等设备15套。在选用原材料上，坚持不用色素，不用糖精，走健康美食的品牌之路。2007年，有业内人士得知维拉选用1000多元每桶的优质酥油后，“精明”的朋友帮她算了一本帐，并多次上门“打招呼”，劝说她在不影响食品安全的前提下，改用他公司300元一桶的中低档产品，以最大程度地降低成本。可她婉拒道，要做良心蛋糕，油和奶粉等食材一定要用最好的,保证每一位顾客都能吃到最放心、最货真价实的美味。虽然有人骂她“蠢”，但她却赢得了顾客赞誉，赢得了更大市场。

三是发展中做到“诚”字当头。从企业的发展大局出发，努力营造良好的生产环境、购物环境和市场环境，不断开拓企业发展空间。近几年来，投资700多万元，添置先进的烘焙生产设备50台（套），建立两个全封闭的自动化生产车间，确保了产品在口感、质量安全上符合要求。投资100万元，对所有门店进行装修，设立了顾客休闲区，为顾客创造了一个舒适、高雅的购物环境。

在每个门店，公司都设立了免费品尝区，进入品尝区的顾客，可免费品尝店内产品，并对其提出意见，同时还设有便民服务岗，所有顾客都能享受到良好的服务。黄佳丽每天穿行于各个门店了解销售情况外，亲自为顾客挑选产品，介绍产品，听取顾客意见，及时纠正和改进发现的问题。她把顾客满意，消费者在乎作为了自己的座右铭和从业出发点，把高标准、严要求，和“顾客至上”的服务宗旨，作为了全体员工的职业信条。2014年10月，因工作人员操作失误，搅拌时忘记放酵母和盐，导致产品外形饱满度和色度不高，黄佳丽力排众议，将新鲜出炉的5000多盒面包全部作废，带着员工连夜赶工，重新烘烤面包，确保中南工大和长沙师范学院等高校的订单如期如质完成。

公司成立以来，把诚实守信作为企业发展的生命，信守合同，严把质量，严格遵守法律和行业标准，树立了良好的企业形象。

一是注重标准上档次。公司可生产各类糕点产品10大类100多种，成为企业、家庭各种宴会、年会以及营养早餐的首选品牌。目前，公司已在8个乡镇开设分店，并辐射周边屈原、汨罗等地，并已成功打入长沙等地区。

二是注重服务树形象。黄佳丽始终坚持“四个一样”。即“大事和小事一个样、大人和小孩一个样、有要求和没要求一个样、本地客户和外地客户一个样”，确保所有环节都能一次达到全优。以诚信与热情广迎新老客户，以质优价廉遍结大小生意伙伴，使“维拉”品牌誉满三湘。2008年起，她20余次带着产品到长沙、上海等地参加订货会和展销会，不断提升产品档次和水准。同时，她还在公司全体员工中普及公民基本道德规范，确立每个维拉人是“食品安全的第一责任人”的思想，保持对产品质量高要求，从选材到生产过程中的质量把控，到最终直供终端都严格要求，保证了产品的真实材料、原汁原味、营养安全。

三是注重培训提素质。为了适应市场要求和质量要求，黄佳丽多次赴上海参加企业高管培训学习，并拿出100多万元，安排组织员工分批赴上海培训，扩大员工视野，提高员工素质和能力，为企业的持续发展提供人才保证，8年累计培训员工400多人次。对质量的精益求精和顾客至上的优质服务得到了广大消费者的认可，她在铸就“维拉”品牌的同时，树立了独具魅力的产品特色和良好的企业形象，实现了“维拉蛋糕”的“品质塑造”和“形象塑造”。

黄佳丽用实际行动，践行着一位企业经营者的庄严承诺，不仅诚信做人，还始终用自己的言行坚持着道德操守，在成就一番事业的同时，不忘感恩回报社会，化财富为大爱。

一是关心公司员工。尽心竭力为公司员工办实事、解难事。2014年，来自湖北荊州的员工高蓉向黄佳丽求助，称她的丈夫于志高因轻信朋友涉嫌偷车案已被羁押。因不忍心看到高蓉一家陷入困境，黄佳丽9次陪着她来到长沙参与调解。考虑到于是初犯，且非主观意愿犯罪和主犯，黄佳丽通过法律途径，为其减轻刑罚。同时她还主动为他担保，让他可以在湘阴接受社区矫正，并帮其垫付罚金4万元，安排他在车间做学徒。

为丰富员工业余文化生活，黄佳丽经常组织员工开展文体活动或参加社会活动，丰富员工业余文化生活，活跃企业文化，提高全体员工的积极性、创造性。

二是热心公益事业。主动参加全县的爱心公益活动，从2007年开始，她每年中秋节都到县消防队慰问官兵，每逢传统佳节必带企业员工到本县文星镇养老院、孤儿院慰问老人和孩子，并定期对位百岁老人的起居、生活进行支助和慰问，连续坚持10年，从未间断。2016年、2017年，黄佳丽多次组织员工慰问湘阴抗洪抢险一线。并加入县中华传统文化艺术促进会，支持左宗棠书院。三是参与文明创建。积极参加创建文明县城活动，带领自己的志愿团队，上街业务清扫、为贫困户举办义卖、慰问帮扶困难家庭。从2007年至今，她累计参加爱心公益活动200多场次，捐资捐物达110多万元。

来源：红网