何运行，一九七七年出生于湖南浏阳市大瑶镇老桂山区，1996年背井离乡来到改革开放的广东打拼自己的事业。涉足多个经商领域，在酒类行业拼搏了将近十年。2007年他研发出两个竹林产品。2012年8月在广东惠州筹备创办了广东省湖南长沙商会粤东分会；2013年，组织商会会员创办了惠州市湘赣实业有限公司；2013年7月，在长沙市林业局及浏阳市相关部门的热情邀请下，何运行决定带着竹林产品所有技术回乡创业。创办了长沙绿醇林业发展有限公司，2015年4月何运行的第一个竹林产品 竹酒隆重出山。
中国是竹子资源最丰富的国家，素有“竹子王国”之称。“宁可食无肉，不可居无竹”，宋代著名文学家苏东坡的一句名言，揭示了中华文明史中一个特殊的现象：竹作为一种特殊的质体，已渗透到中华民族物质和精神生活。
中国的竹文化、竹产品，也吸引着来自世界各地友人的关注。长沙贺龙体育馆一家古色古香的餐厅内，浏阳竹酒飘香、长沙龙虾火辣、湘妹子旗袍婉约，湖南人用最地道的中国特色美食还有满满的湖南风味迎接着来自美国新奥尔良州政府考察团一行。
品着湖南地道的美酒佳肴，来自美国的友人兴奋的说：“在美国时，我们对中国的竹文化、竹产品便十分感兴趣，通过“一带一路”网上商城我们了解到这种生长于竹腔内的酒，十分神奇。此行的目的之一，就是想品品竹酒，晚餐终于圆梦了。”
古时好酒之人曾把美酒藏于竹体之中，经过竹节的发酵，人们称之为活竹酒。现代医学证明，其饱含有益人体健康的微量元素。当日，让外国人称赞的竹酒来自湖南浏阳，其公司负责人何运行是浏阳市大瑶镇老桂新村人，他的家乡满山满野都是郁郁葱葱的竹林，有“浏阳小西藏”之称，总面积40多平方公里，有竹林上万亩。从小他生活不离竹，外出打工后工作仍然不离竹，人称“竹痴”。他曾赤脚空拳在竹林间生活过三个月，了解竹子的习性，苦心研发出一种独特风味的竹酒。
而今天他又开发起3米以上室内外专用的竹简，珍贵菌类竹荪，并将开发竹腐乳等食品，还希望与人合作，从竹子中提炼出竹叶黄酮、竹子精华素等，实现深加工。
对竹子，何运行有一份深情，说起竹子来，他如数家珍：“竹子不仅起源于中国，而且中国是竹资源最为丰富的国家。在中国几千年的历史中，竹子与人们的衣食住行息息相关。古人很早就用竹简记录和传播知识了，竹制品从古至今，在生活中无处在不。我不仅是竹产品的生产者，更要做竹文化的传播使者，愿将我们的中华之竹传向世界。”
何运行的家乡浏阳是一个有着近1800年历史的山水名城，是引誉世界的“花炮之乡”。浏阳花炮生产已有上千年历史，其生产的爆竹不仅畅销全国，而且还远销世界其他国家和地区。据了解，爆竹起源至今有2000多年的历史。在没有火药和纸张时，用火烧竹子，使之爆裂发声，以驱逐瘟神，因竹子焚烧发出“噼噼叭叭”的响声，故称爆竹。
“浏阳有多情的山水，无数灵动的故事，闪耀星空的礼花，竹子更是传承着历史的经典与不朽，这就是浏阳。”何运行介绍。
据悉，我省竹资源丰富，竹林面积和立竹株数均居全国前列。省林业厅相关负责人介绍，竹产业是一个绿色、环保、生态、富民和可持续发展的产业。竹建材、竹纤维纺织、竹材制浆造纸、竹笋食品、竹家居用品、竹工艺品、竹文化生态旅游等7大产业集群。到2025年，力争将我省竹产业打造成千亿产业。
在何运行看来，在漫长的历史发展过程中，作为松竹梅岁寒三友的竹，形成了中国独特的竹文化。 充分开发利用竹资源，做大做强竹产业，对构建“绿色湖南”，抓好竹资源培育和竹产品精深加工，搞好竹文化与生态旅游开发，对湖南经济发展有重要的意义。
苍茫的竹山林中，何运行唱着一首自己心中的歌：
香何之恋
青山当舞台，鸟语唱天籁，
青梅猜不透，竹马藏情爱。
吸吮野花香，品尝野果甜，
不怕风雨淋，顶着日头晒。
创业写传奇，梦想酿甘醇，
藏入竹心海，温暖人胸怀！
他说，竹子因青翠挺拔、奇姿出众，凌霜傲雪，四时长茂受到了人们的称颂。人们赋予它心虚节坚、坚忍不拔、风度潇洒的“君子”美誉。他希望通过互联网+竹文化，将中华之竹精神长驻人们心中，让中华之竹走向世界。
来源：红网