胡建文：路虽远，行者必至

个人简介：1965年8月生于湖南省临武县，系第十二届全国人大代表、湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司董事长兼总经理、临武县武源乡龙家村党支部副书记。他曾被农业部授予“2006年度大地之子特殊贡献奖”，先后荣获共青团中央、科学技术部授予的“全国青年星火带头人标兵”、“湖南省劳动模范”、“湖南省首届优秀青年民营企业家”、“湖南省农博之子”、“郴州市十大杰出青年”等荣誉称号，多次被市政府记“三等功”。

湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工业示范企业。公司自1999年10月成立以来，始终秉承“名在质量，利在创新”的经营理念，构建了“公司+协会+农场”的产业化经营模式，致力于中国八大名鸭之一的临武鸭的种苗孵化、养殖、加工、销售一体化经营，实现了社会效益和经济效益的“双赢”目标。目前，公司拥有种鸭场3个，养殖农场169个，现代化加工厂2座，带动临武鸭养殖农户3260户、辣椒和油茶种植农户2.3万户，是中国最大的麻鸭养殖加工企业。

　　临武山青水秀，大珠江的源头，泉清树密，难得的一片净土。这里沟睿纵横，山塘密布，水田遍地。河里、沟里、田里、塘里，春夏秋冬，鸭声呱呱。尤其是夏天，鸭子与青蛙同唱，纵横阡陌的旷野里，仿佛是多声部的大合唱，此起彼伏，极为雄浑。人处其间，“鸭天下”的感觉真是美不胜言。

　　“桂林山水甲天下，临武山水鸭天下”，成为舜华鸭业形象而响亮的广告语，响遍天南地北，响遍东海西疆。舜华鸭业总公司的董事长兼总经理胡建文便是创造这一辉煌业绩的主人翁之一。

　　楚江乡，临武县城西方向的一个贫瘠的小乡，乡政府处在四面水田的包围中，离开墟场还有三四百米。

　　1999年7月的一天，时任乡长的胡建文受命于樊县长，接管当时已经资不抵债的临武鸭业发展有限公司。同时拥有人事权和经营权。

　　接受了事业的挑战。可是一个濒临破产的企业要起死回生，谈何容易!有人说，胡建文，你真蠢，这样的倒企业你也去接，要是临武鸭业发展有限公司让你救活了，巴掌炒冷饭给你吃!

　　然而，胡建文从来就不是个怕做难事的人。胡建文1965年8月他出生在临武县城关镇新屋场村，1983年临武一中高中毕业考入湖南粮食学校，1985年毕业分配到本县南强粮站，1987年调县粮食局，1991年再考上湖南商学院“文秘系”，1993年毕业回临武县粮食局任党组成员，兼临武宾馆经理，1995年兼任临武县人民政府接待处主任、支部书记、政府办副主任，1998年10月调楚江乡当乡长。从粮干到乡干，再到企业老总，胡建文是脚踏实地走过来的。一步一个脚印，每个脚印都有着他的闪光点。早在南强乡粮站当“粮干”时，他便独立承担了科研项目“临武县储粮昆虫调查”；在县粮食局，他又与人合作完成了“郴州市储粮昆虫的分布与调查”论文，荣获省粮食厅、市科委颁发的科技成果二等奖。他在担任县政府接待处主任期间，曾连续两年获得全县“十佳优秀共产党员”称号，市政府批准记二等功。凡是与胡建文有过接触的人都说，他是一个干实事的人，甚至与他有意见、对他持否定意见的人也说：“这个人干事还是很实在的，这一点不能否定他。”

　　通过仔细思考，使他深有感触：临武县鸭业有限公司倒不得，这牵涉到上万个养殖专业户的利益。临武鸭养殖业的发展不容易呀，几经周折，好不容易才形成今天的规模。胡建文是临武县本地人，对临武鸭的发展历史了如指掌。

　　自古临武鸭便是皇家享用的贡鸭，是中国八大地方麻鸭之一。相传远古时代，有一位有道明君，叫舜。舜关心民疾，巡视天下。有一天，他南巡至临武，累了，坐于城南山上。这时南风习习，燥热顿解，神清气爽，舜帝一时高兴，手舞足蹈，唱起歌来：“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮；南风之时兮，可以阜吾民之财兮……”正高歌间，山下“呱呱呱”一片鸭叫声，似在夸赞舜帝的爱民之心。舜帝间声，手指山下，哈哈大笑。一瞬间，山下群鸭，颈上生辉，翩翩起舞，飞上山头，绕帝而歌。舜帝高兴，摇头晃脑，与鸭和歌，山石为之松动。山神急了，双掌撑住巨石，以致山石底部印上了巨掌印。从此，临武鸭颈上便有了一圈白毛，那是舜帝钦点的结果。后人就给它取了个雅名儿，叫“玉环献瑞”。意思是那鸭颈上的一圈白毛，像戴着一道玉环，给舜帝坐过的那块巨石叫“韶石”，石上掌印清晰，可惜文革期间被毁；舜帝唱的歌叫“南风操”，那乐叫“韶乐”。这些均被后人写入县志。

　　这是个美丽的远古传说，不一定真有其事。但舜帝到过临武是真，纯种临武鸭颈上确有一道白圈，也是千真万确的；临武鸭会飞，它个小、肉瘦、味鲜，具有野鸭的品质，亦是千真万确的。临武鸭曾是皇亲国戚享用的贡鸭，是白纸黑字写在临武古县志上的。

　　过去，临武鸭因品种优质声名远播，成为贡鸭，解放后的人民公社时，曾建立过许多临武鸭养殖基地，但主要是出售鸭苗和鸭蛋。由于当时城乡百姓均处在求温饱的贫困线上，好吃的临武鸭逐渐被好养的肥鸭、灰鸭所代替，以至于临武鸭濒临绝迹的境地。1996年，县委书记刘清江和县长樊忠达思谋农业产业化课题，先后到沿海一带进行考察。在赴江浙赣考察的途中，多次看到公路旁有巨型广告牌“纯种临武鸭场”。他们下车询问鸭场老板才得知，这些临武鸭大多是六、七十年代集体生产时从临武买来的鸭种。这种鸭个小，瘦肉多，肉质细腻而嫩爽，味香而甜，很受当地乡亲们喜欢。红杏出墙，花香千里，本地却反而没有了临武鸭。归来后，两位县领导商议：既然临武鸭是个老品牌，我们完全可以把这个品牌恢复起来，使其形成规模，形成产业化。这个意见经县委、县政府联席会议慎重研究被确定下来，经全县广大乡村干部的辛勤工作，从好不容易寻找到的几只纯种临武鸭，逐渐发展到今天年产几百万只临武鸭，这期间一届一届的县委、县政府的领导们做了多少群众工作，付出了多少人力和财力，作出了多少承诺和抚慰，曾担任县政府办的副主任的胡建文是再也清楚不过了。如今，作为临武产业化的临武鸭养殖业是发展起来了，但如果加工业不上去，销售出路不畅，养殖业必然遭受毁灭性的打击。

　　临武鸭业发展有限公司绝不能倒!怀着坚定的信念，胡建文走马上任了。

　　这天，酷暑七月，胡建文正式来到公司，只见一栋破旧的厂房，16个公司职工14人赤膊露体，聚在一起谈天说地，大战扑克牌，只有两个穿衣的：一个是厂长，另一个是女会计。公司如此状况，不倒才怪哩!

　　“停!”胡建文走上前去，一把抓过扑克牌，严肃有力而不低沉地说：“从现在开始，上班时间这玩意不准再玩!大家把衣服穿好，注意点形象。谁要是不听，现在就可以走人。”

　　只几句话，嘻哈大笑的人们嘎然而止。每个人的脸上都有着复杂的表情。胡建文不愿意去审读那一张张充满愤怒、仇恨、疑惧、惊异、冷笑、嘲讽的脸色，他手一挥：“我是县委、县政府新任命的董事长兼总经理胡建文，都是小县城几个人，没几个不认识。大家有什么意见以后提，今天我来开个会，先定几个规矩，大家好相处。”说完自己便带头走进公司一个简陋的小会议室，待大家团团坐下来，他初步谈了公司改革的措施和思路。一是更名重组，公司改名为舜华鸭业有限公司，接债不接名，便于重塑企业形象；二是整章建制，规范管理，能者上，庸者下，优者进，劣者出；三是抓质量，创品牌，开发新品种；四是选良种，奠定扎实基础；五是拓展市场，南打深圳，北拓长沙。最后，胡建文掷地有声地说道：“对吊儿朗当的、游手好闲的、滥竽充数的、我有权辞退，天王老子来讲情也没用；我需要聘请的人才，可以自己作主，一锤定音。从生产到销售，每个环节，都用严密的制度进行规范，一切按制度办事。”

　　胡建文怀揣尚方宝剑，一上任几板斧砍下来，公司的精神面貌焕然一新。为了稳住农民兄弟的情绪，上任之初，胡建文尽量将农民兄弟交来的鸭收购下来，加工不完，便自己亲自带领员工挑到乡下市场去卖活鸭。这样做人累得不行，亏损也在加大。但胡建文认为很值。胡建文经过反复思谋，提出了一个高起点、高科技、高价值的创业路子，他要把临武鸭的加工企业打造成一流的现代化的加工企业。

　　进退维谷思良策，彷徨无计问明师。胡建文知道，要把这个鸭业公司搞上去，原料目前已不成问题，关键是要有销路。销路不能凭空打开，靠的是产品质量和知名度。可产品质量怎样才能上去呢?作为食品，人们都会说，“好吃”就是质量。其实不然。临武鸭原料本身就具备了“好吃”的基础，为什么公司销路打不开呢?胡建文认为关键是产品配方不精，保鲜期短，花色品种单一，包装不美，知名度不高。思来想去，胡建文觉得必须请高人指点。他打定主意下广州，请美食家和策划大师来指点迷津。

　　然而，公司连出差费都拿不出，哪里谈得上拜师学艺呢?

　　虽然俗话说一分钱难倒英雄汉，但被一分钱难倒的绝不是英雄汉!公司没有钱，私人垫。自己没有钱，找亲友借。胡建文把眼睛盯住父亲。近几年来，父亲做生意，赚了几个小钱，虽说不容易，但用来支持儿子的大事业，老人还是乐意的，何况是借呢。老人当即从银行取了3万元现金交给胡建文。

　　胡建文怀揣父亲的血汗钱上路了。

　　在华南农业大学，胡建文请来了陈永泉教授。

　　在广州仲凯农业技术学院，胡建文请来了宋湘全教授。

　　在广州美食协会，胡建文请来了美食专家。

　　在广州商学院，胡建文请来了策划大师……

　　群贤毕至，各展才智。从临武鸭的用料要求到配料比例，从临武鸭的制作工艺到开发新的品种，从临武鸭的保鲜措施到包装设计，从临武鸭的营销方式到形象策划……，各位专家倾其所学，反复试验，反复推敲，反复设计，反复比较，择优而定，直到胡建文满意为止。

　　胡建文的高科技、高起点、高品位、高档次的重拳出击，被有些人视为花拳绣腿，好高骛远，殊不知胡建文的行为实行是大视野、大市场、大动作、大成果。经过一番摸索、研究，重新上市的新款临武鸭一炮打响，人人称好。由于采用了真空包装新工艺，临武鸭的保鲜期延长10个月，一般不会霉变。胡建文花巨资拍摄的广告片“临武山水鸭天下”，借用“桂林山水甲天下”一词，生动而形象，朗朗上口，好记好懂，在电视媒体上一播，城乡家喻户晓，大大提高了知名度。临武鸭由过去单一的板鸭，开发成七大类近二十个产品，其中有十余个产品是临武舜华鸭业公司独创，申请了专利，尤其是临武鸭从餐桌美味开发出糖果型包装的休闲美食，大受欢迎，走销市场。这都是胡建文花巨资拜师学艺结出的硕果。

　　胡建文干上了舜华鸭业，从此便像没了家的人。一年四季南下北上，奔东走西，平均每天的行程达到150公里，他每月在家的时间不足10天。

　　八万里路云和月，旅途游子倍思亲。

　　他不能忘记，1999年11月那个寒冷的冬天，他亲自带了两名技术员到江西考察别人的一个鸭厂，那里既偏僻又简陋，近处没有宾馆、招待所，甚至没有个体小旅馆。奔忙了一整天的胡建文和同伴，实在困得不行，为了晚上三点看到别人杀鸭加工的全过程，又必须住在厂里。没办法，好心的鸭厂老板给他们三人卸了三块门板，让他们在屠宰场的工棚里躺了近五个小时……

　　他不能忘记，那次在广州与有关技术人员将产品的生产方案全部策划完成后，已是晚上七点，为了赶到长沙注册商标条型码，创见一个人当即登上赴长沙的火车。列车呼啸，穿山过洞，车声敢有失。实在困了，便站起来伸伸腰，在车箱里走几步。近十个小时，熬到长沙下车，已是第二天凌晨五点半。他在省技术监督局门口的小吃店里吃了一碗粉，然后将资料紧紧抱在怀里，便在小吃店那脏兮兮的餐桌上扶桌而眠，睡了近两个小时……

　　他不能忘记，有一次，在县人大工作的妻子下乡走得急，5岁的孩子在学校里读书不知道，回到家里，门上四两铁，只好一个人徘徊在县和大门，望眼欲穿。天完全黑下来了，孩子哭喊着找妈妈。直到晚上八点，一个熟识他的老领导发现了孩子，替他把孩子送到孩子的外婆家，然后给胡建文打来电话，责怪他太不关心孩子。此时他正在遥远的深圳。胡建文听了老领导的叙述，心痛如绞。当孩子接过老领导的电话，一声“爸爸”传来，孩子在那头痛哭，胡建文在这头蒙住话筒，泪如泉涌……

　　胡建文为了舜华鸭业，拼出命干，感动了公司全体员工，使公司形成了艰苦创业的自觉精神。当他接受笔者的采访时，他眼含泪花，不无激动地说：“为了舜华鸭业，我个人的艰辛付出，无怨无悔。令我不安的是一辈子亏欠妻子和孩子的太多了!”

　　胡建文是个不苟言笑的人，话语不多，脸上也少笑容。加上皮肤黝黑，一副深度近视眼镜使他那扇心灵的窗户隐秘在镜片背后，总给人一种捉摸不透的感觉。

　　胡建文是个有主见的人。主见产生于问题的透彻了解和理性思维，植根于敢于负责、坚持立场的个性之中。有主见的人往往容易被误解为骄傲自大、目中无人、不近人情。

　　1999年底，胡建文接手舜华鸭业有限公司不久，正好国家农业开发办来人带了280万元资金，到临武县考察投资项目，但资金投向是农田水利基本建设。当时胡建文正愁没有启动资金。胡建文闻讯，心里一动：农业开发资金的投资，是否也能朝农业产业化方向开个口子?为此，他急忙找县委、县政府领导和国家农业开发办的领导陈述自己的想法。他说：“从临武的实际状况看，农田基本建设的投入对农业生产虽然至关重要，但眼下的问题是许多地方完好的水利条件下很多农民外出打工，以至农田抛荒不少。开发农业产业化，留住农村劳动力就近工作，既免了农民离乡背井之苦，又能兼顾家庭农田，还能增加收入，减少支出，也减少盲流对城市管理的负面影响。一旦农民手里有了钱，一般的水利设施农民自己可以随时维修。这280万元如果救活了鸭业公司，所发挥的效益将比它直接投入水利建设大得多。”胡建文建议，得到国家开发办领导的理解和支持，也得到大多数县领导的理解和支。280万元解了舜华鸭业公司的燃眉之急，使公司的高科技、高起点、高视点的战略得以实现，为后来临武鸭的走俏四方立下了大功。

　　然而，在当时也有不少同志持不同看法，认为这280万元是丢到水里了。临武鸭业公司肯定是没救的。“谁救活了鸭业公司，巴掌炒饭给他吃”的断言时常在胡建文的耳边响起。

　　但胡建文不信邪。他拿定主意，坚定地走自己的路!

　　科学配方出来了，产品开发方案出来了，大型广告策划出来了……

　　当然，先进设备要进，各种豪华包装要印，各种原料香料要购。这些都是要花钱的，要大把的钱往外花。280万元花完了，临武鸭产品还没有出，还必须加大投入，还要贷款。

　　有人急了!产品还没看到，几十万元的巨型广告都上了电视，上了街头，这搞的是什么花架子唷?这是个无底洞，再不刹车不得了，县里这点家底会给胡建文败完!

　　2000年，舜华鸭业有限公司在胡建文的操持下刚刚启动，产品开发已初步成形，贷款正在落实，县里有的领导却听取“群众意见”，要将“舜华鸭业有限公司”拍卖。

　　胡建文听到这一消息，急得跳脚，赶紧找领导汇报自己的想法，强烈要求中止拍卖行动。胡建文反复解释，无奈他只有一张嘴巴，领导的耳朵里早塞满了许多“群众意见”，如何肯听他一个人的?胡建文急不可耐，也来了火：“舜华鸭业我是法人代表，拍卖舜华鸭业必须经公司董事会决定，没有舜华鸭业有限公司董事会的集体决议，谁说了也不算!这是法律赋予我的权力!”当时，双方情绪激动，言辞激烈，不欢而散。随后，他耐着性子找四家班子领导一个一个汇报，反复强调舜华鸭业存在的必要性和美好前景。他掰着手指头算帐，算投入，算产出，算产业化的扩张力、影响力，算市场的潜力，一笔笔算得领导们心服口服。

　　由于胡建文的坚持，临武舜华鸭业才得以保留，并发展到直接年产值达3000万元、带动其他产业产值上亿元的今天。

　　临武鸭质量提高、销路打开之后，一个关乎企业长期战略的关键便是原料供应，而最基础的主原料便是养鸭业。为了筑牢这一基础，胡建文未雨绸缪，反复思考，提出了公司+基地+农户的产业化发展模式。公司与基地签订年生产计划，保证鸭苗总供应量，基地与鸭农签订供苗合同，规范供鸭数量、质量、价格及时间，鸭农再与公司签订销售合同，规范成鸭质量、数量、价格。现金兑现，不打白条。公司与基地与农户，形成一种亲密的兄弟关系，一损俱损，一荣俱荣，休戚相关，利益与共。为了打牢这个基础，胡建文每年春节前夕都要请鸭农到公司喝酒，叙叙友情，听听农民兄弟的意见，沟通沟通想法。2002年公司投放农户无偿资金45万元，支助鸭农建鸭棚，每个鸭棚3500元。每年为鸭农和基地防治鸭病投放无偿资金数万元。总之，胡建文设身处地为鸭农着想，不让鸭农吃亏，就是要让农民兄弟保持养鸭的积极性。

　　鸭农们富了，心也齐了，干劲也足了。他们经常搞各种聚会，在一起大块吃肉，大碗喝酒，侃大山，拉家常。而且他们常常是惦记着胡建文，一有酒喝，便说：“老胡来了，大家都来喝完酒。”可如今，鸭农们多少有些遗憾，他们说：“胡老弟事业大了，架子大了，难得见到了。”

　　其实，也怪不得农民兄弟说，胡建文如今确实太忙摊子大了，事多了；名声大了，应酬多了；销路广了，跑得远了。然而，胡建文心里的兄弟情谊在，他惦记着农民兄弟。为了农民兄弟的长远利益，他必须把公司做大做强，为了农民兄弟的整体利益，他必须保持公司的旺盛的发展势头。因为舜华鸭业的发展，不仅仅给鸭农们带来好处，也给其他农副产品生产者带来好处，仅临武鸭的配料—茶油，每年消费就达200多吨，产值达360万元，大冲辣椒每年消费达100多吨，产值达70多万元。为此还办了五个榨油厂，三个辣椒加工厂。鸭塘养鱼，每年生产几百吨，还带动了其他加工业、运输业、饮食业等。百业兴旺，都是农民兄弟受益。

　　舜华鸭业有限公司的兴旺发达，也为临武县老百姓的就业解决了大问题，原来二三十个人的小厂，现在发展到六百多人。有的技术工、熟练工月公司可以拿到一千多元，一般职工能拿到六七百元。舜华鸭业成为临武县青年就业的首选企业。

　　胡建文积五年之经验，总结出一句颇经典的话：“说到底，做企业的最高境界就是做文化。”

　　胡建文，真文化人也!说胡建文是文化人，倒不是因为他脸上戴有是深度近视眼镜，不是因为他名字中带有一个“文”字，也不是他拥有大学本科学历证书，而是因为他是发掘和打造“鸭文化”的第一人—如果临武鸭走俏市场的现象能够称为一种“鸭文化”的话。

　　胡建文接手临武鸭业有限公司之初，他首先想到的是公司更名，重塑形象。为更名一事，胡建文反复思考，绞尽脑子，他首先便想到了临武悠久的历史文化和颇有特点的地域文化临武县志记载，舜帝南巡驻于此。城南有舜峰山，山上有韶石，还曾有过辉煌巍峨的舜庙。舜帝是中华民族最早的有道明君之一。于是“舜华”一词便跃入了胡建文的脑际，他把鸭业公司更名为“临武舜华鸭业有限公司”，只是在原有名字上嵌入了“舜华”二字它使公司的招牌更有了历史分量，有了文化的底蕴。胡建文为了打造临武鸭品牌，首先在“饮食文化”上下功夫。为此，不耻下问，不羞上问。下问消费者的口感，上问饮食文化名家的高见，反复试验，最终实现了科学的最佳配方，使人人吃了临武都感觉“好吃”，使临武鸭在质量内涵上得到提升。在此基础上开发出七大系列产品，二十多个品种，供消费者选择。

　　现代消费理念，光好吃还不行，还得好看。因此“包装文化”十分考究。包装既要好看，还要保质保鲜。胡建文将七大系列二十多个品种的鸭肉，全部实现现代真空保鲜包装，并按类别分档次包装，实现产品的多样化和高附加值、高利润。胡建文最有创意的产品，是他将餐桌饮食文化与休闲文化相结合，开发出鸭肉糖果型包装，使之成老少咸宜的休闲美食，成为最受广大消费者喜爱的节假日休闲食品和亲友往来的礼品。产品一上市便大受欢迎。

　　产品好吃好看，还得让大家知道才行。仅靠几个先行品尝者口口相传，毕竟太原始，来得太慢。因此，还得借助现代传媒手段，把信息发布出去。这个手段，必须是“传播文化”。为此，胡建文组织人发掘了临武贡鸭的历史，全国八大麻鸭之一的历史；整理了有关临武鸭“舜帝钦点”、“玉环献瑞”的民间故事；策划了“临武山水鸭天下”的巨型电视广告片；并将片头制作成巨型广告牌耸立在深圳、广州、长沙、郴州等地，长沙的彭立珊公交车队也彩喷了“临武山水鸭天下”的巨型广告，车子走到哪，哪里便知道了临武鸭……此外，胡建文还通过赞助社会公益事业的善举，扩大了临武鸭的社会影响。

　　所有这些，都体现了胡建文作为一个企业老总的文化素养和文化才干。胡建文不是作家、艺术家。在这个意义上讲，胡建文当之无愧是个文化人!

　　胡建文成功了，短短的五年时间，他把一个只有二十多个员工，负债几百万的即将倒闭的小厂。发展成为了一个年产值达5000万元，年上交国家利税150万元，拥有职工600多人，固定资产5000万元，带动相关农副产业产值1.5亿元，并仍以强劲的势头翻番式发展的明星企业。

　　胡建文成功了。巴掌炒冷饭给他吃的人不见了!由于他的创业成功，他先后荣获了临武县“十大杰出青年”称号，并当选为湖南省第十届人大代表。他们开发的临武鸭产品连续三年荣获“湖南省农副产品博览会金奖”。

　　胡建文成功了。然而，胡建文深知，他成功的背后有无数人的心血，省、市、县有关领导无不对临武舜华鸭业倾注心血。无论是在重大决策上，还是方方面面的联络协调上，都给予了他和舜华鸭业以大力支持。时任县委书记何建湘同志，到临武上任之初。正碰上舜华鸭业最困难时期。县里的很多干部都对胡建文和他的公司持否定态度。何书记找他连续谈了四个晚上的话，对他的工作进行客观的了解和分析，亲自召开四家领导班子会议，力排众议，肯定了胡建文的工作成绩。同意认识。号召全体干部投资入股，集资70余万元，使得舜华鸭业度过了最艰难的时刻。胡建文打心里感激各级领导对他的理解和支持。

　  胡建文有两句常说的话：路虽远，行者必至；事难为，做者必成。他用尽心力，用实践印证了自己的名言。

来源：临武新闻网